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辽宁2013年自考餐饮管理独立本科段考试计划
专业代码:B020119
专业名称:餐饮管理
专业类型:独立本科段
一级学科:经济学
二级学科:经济学类
毕业学分:68学分
毕业课程:15门
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类型 | 课程性质 | 备注 |
1 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | 必考课 | ||
00052 | 管理系统中计算机应用(实践) | 1 | 必考课 | |||
2 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | 必考课 | ||
3 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | 必考课 | ||
4 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 必考课 | ||
5 | 00988 | 食品营养学 | 4 | 必考课 | ||
6 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | 必考课 | ||
7 | 00990 | 宴会设计 | 3 | 必考课 | ||
00991 | 宴会设计(实践) | 1 | 必考课 | |||
8 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考课 | ||
9 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考课 | ||
10 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 必考课 | ||
11 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | 必考课 | ||
12 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | 必考课 | ||
13 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | 必考课 | ||
14 | 17983 | 餐饮管理毕业考核 | 0 | 必考课 | ||
15 | 00015 | 英语(二) | 14 | |||
16 | 00765 | 中国历史文选 | 5 | |||
17 | 01457 | 企业应用文写作 | 5 | |||
18 | 03122 | 电子信息技术 | 5 |